Kurs Barmański - Egzamin Stowarzyszenia Barmanów Polskich

/

• 
• 

Opis oferty:

Centrum Szkoleniowe Omega zapesza na 30 godzinny kurs BARMAŃSKI kończący się egzaminem przed Stowarzyszenie Barmanów Polskich


Program szkolenia :


1. Wprowadzenie do zawodu barmana:

- bezpieczeństwo pracy przy bufecie,

- organizacja zaopatrzenia bufetowego,

- podstawy zarządzania barem,

- terminologia i funkcjonowanie sprzętu barowego,

- organizacja baru.

2. Techniki i psychologia sprzedaży.

Podstawy sztuki barmańskiej

3. Zarys technologii i towaroznawstwa napojów alkoholowych i bezalkoholowych.

4. Podział i charakterystyka napojów mieszanych.

5. Technika mieszania i sporządzania napojów gorących

6. Techniki mieszania napojów zimnych.

7.Technika miksowania i sporządzania cocktaili, teoretyczne i praktyczne zastosowanie receptur.

8. Technika miksowania i sporządzania cocktaili, teoretyczne i praktyczne zastosowanie receptur.

9.Wyposażenie i organizacja profesjonalnego Cocktail – Baru. Dodatki uzupełniające oraz zamienniki używane w miksologii.


Data szkolenia : 29.07.2019 - 2.08.2019

Cena kursu wraz z egzaminem : 800 zł


Bliższych informacji udzielamy telefonicznie lub mailowo